Jahrgang: 2024

Herkunft: Noto, Sicilia, Italia

Produzent: Cantina Ramaddini

Inhalt: 75cl

Trauben: 65% Nero d’Avola + 35% Syrah

Charakter: Rubinrot mit violetten Reflexen, lebendig und leuchtend. Kleine rote Früchte mit Noten von schwarzem Pfeffer und Gewürzen, und ein Hauch von Tomatenblatt. Intensiv und frisch im Geschmack, mit einer abgerundeten Tanninstruktur für einen angenehmen Abgang, der ihn hervorragend trinkbar macht.

Geniessen zu: Fleischgerichten, mittelreifem Käse, Gerichten mit Gemüse, Fleischlasagne.

Jahrgang: 2020

Herkunft: Noto, Sicilia, Italia

Produzent: Cantina Ramaddini

Inhalt: 75cl

Trauben:100%  Nero d'Avola 

Charakter: Gleichmässiges und leuchtendes Rubinrot. Intensiv, mit anfänglichen Noten von Kirschmarmelade und süssen Gewürzen, gefolgt von Balsam und Jod. Voll, rund und ausgewogen, mit Frische und raffinierten Tanninen, ausgeglichen durch Weichheit, schmeichelt er dem Gaumen und hat einen langen und anhaltenden Abgang. 

Geniessen zu: Gereiftem Käse, Wildgerichten, Schmorbraten, grüner Paprika und Rinderfilet.

Weingut: Assuli
Jahrgang: 2016
Herkunft: Sizilien, Italien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: Nero d'Avola
Lagerung: 24 Monate im Fass, 12 Monate in der Flasche
Charakter: rote Früchte, intensiv, ausgeglichen
Geniessen zu: rotem Fleisch, reifem Käse




 

Weingut: Villa Carumé
Jahrgang: 2023
Herkunft: Sizilien, Italien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: Grillo
Ausbau: Stahltank, dann 3 Monate in der Flasche
Charakter: Fruchtig, Steinobst, frisch, harmonisch, feiner Sommerwein
Geniessen zu: Apéro, Fischgerichte


 

Weingut: Assuli
Jahrgang: 2018
Herkunft: Sizilien, Italien
Inhalt: 75cl
Traubensorte: Perricone
Lagerung: Eichenfass
Charakter: Fruchtig, schwarze Beeren, mineralisch, mit Ecken und Kanten, feine autochtone Traube
Geniessen zu: kräftigen Gerichten