Jahrgang: 2018

Herkunft: DO Bierzo, Spanien

Produzent: Pago del Vicario

Inhalt: 75cl

Trauben: 100% Mencía
Alkohol: 15% vol.
Enthält Sulfite

Charakter: Intensiv und elegant mit Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren, mineralischen Noten sowie feinen Anklängen von Holz, Rauch und Kaffee. Dabei bleibt die Frucht stets prägend und harmonisch. Am Gaumen samtig und voll, mit festen, zugleich weichen Tanninen, mineralischer Finesse und einem langen, breiten Abgang.

Geniessen zu: Rind und Wild, geschmortem Lamm, aromatischen Pilzgerichten und gereiftem Käse.
 

Jahrgang: 2023

Herkunft: Castilla, La Mancha, Spanien

Produzent: Pago del Vicario

Inhalt: 75cl

Trauben: 50% Tempranillo und 50% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14% vol.
Enthält Sulfite

Charakter: In der Nase florale Veilchennoten, mediterrane Kräuter wie Thymian und Lorbeer sowie feine Gewürznoten von Curry und Zimt. Dazu Aromen von Brandy-Kirschen, Tabak und gerösteten Nuancen. Am Gaumen lebendig und vollmundig mit reifer schwarzer Pflaume, seidigen Tanninen und einem langen, fruchtigen Finale mit Anklängen von Erdbeermousse.

Geniessen zu: Gegrilltem Fleisch, Lamm, herzhaften Schmorgerichten und gereiftem Käse.

 

Jahrgang: 2017

Herkunft: Castilla, La Mancha, Spanien

Produzent: Bodegas Latúe

Inhalt: 75cl

Trauben: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah

Charakter: Rubinrote Farbe. Intensiver, komplexer und würziger Wein mit einem raffinierten Holzaroma. Aroma von dunklen und reifen Früchten, charakterisiert durch Vanille und darunter liegt eine würzige Nuance. Mindestens 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und danach mindestens 6 Monate in der Flasche gereift.

Geniessen zu: Gegrilltem Gemüse, reifem Käse, Lamm-, Rind und Wildfleisch.


 

Jahrgang: 2019

Herkunft: Kastilien, La Mancha, Spanien

Produzent: Bodegas Latúe

Inhalt: 75cl

Charakter: Intensive kirschrote Farbe. Geschmack von Hauch von Kaffee, Zimt und Gewürznelke. Komplexer Wein mit langem Nachgeschmack. Mindestens 6 Monate in französich-amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Geniessen zu: Fleisch, Grillgerichte, geräucherter Käse und andere geräucherte Gerichte.